Закуска из сладкого перца с сыром: пошаговый рецепт

Перчики хорошенько помойте, обсушите их бумажными полотенцами. Затем очистите их от семян, нарежьте удобным для вас способом. Я порезала их кольцами: так их удобнее начинять.

Сыр (берите любой, какой любите) натрите на тёрке. Тёрку берите со средними дырочками.

Укроп помойте и обсушите. Мелко порубите его.

Чеснок очистите и тоже измельчите. Удобно воспользоваться чеснокодавкой.

Смешивайте все ингредиенты для начинки, добавьте масло и майонез. Хорошенько перемешайте, чтобы получить однородную массу.

Поставьте получившуюся начинку ненадолго в холодильник.

Через мин. 10 достаньте начинку, наполните ею перцы. Украсьте закуску зеленью. Блюдо готово к подаче на стол!