Закуска из помидор: пошаговый рецепт

Возьмите крупный помидор. Он должен быть плотным, не мятым, с толстыми стенками. Помойте его. С помощью острого ножа сделайте зигзагообразные надрезы по кругу помидора до самой середины. Такие "цветочки" многие делали ни один раз. Это просто. Получаются две половинки с зубчиками.

Чайной ложкой или ножом удалите мякоть из середины помидора. При этом не повредив стенки.

Яйцо сварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Отделите белок от желтка. Натрите белок на мелкой терке и выложите в салатник.

Твердый сыр также натрите на мелкой терке и добавьте к белку.

Добавьте измельченный чеснок.

И одну-две ст. л.майонеза. Перемешайте белок, сыр, чеснок и майонез.

Приготовленной смесью наполните половинки помидора.

Желток разомните вилкой и украсьте помидоры.

Закусочные помидоры готовы.

Можно подавать к столу.