Закуска из баклажанов на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Баклажан - любимый многими овощ. Но зимой невозможно подступиться к нему в магазине. А сейчас, пока овощи настоящие, выращенные у нас, просто грех не пользоваться разными способами консервации. Не зря говорят "как летом потопаешь, так зимой и полопаешь".
Ингредиенты
- Семга — 500 гр.
- Красный перец — половина шт.
- Зеленый лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Овсянка — 125 мл.
- Луковый порошок — 2,5 Миллилитра
- Чесночный порошок — 2,5 Миллилитра
- Оливковое масло — 30 мл.
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры помойте, уберите плодоножки, нарежьте дольками.
Измельчите блендером или мясорубкой.
Морковь почистите, натрите на терке.
В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте измельченные помидоры и морковь. Тушите на небольшом огне мин. 30.
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Баклажаны нарежьте кубиком.
Лук почистите нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.
В кастрюлю добавьте перец и баклажан. Тушите мин. 20. Затем добавьте лук и чеснок, посолите, поперчите, добавьте уксус и тушите ещё мин. 10.
Разложите по стерилизованным банкам и закройте простерилизованными крышками. Стерилизация закуски в банках не требуется.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту