Яичница с яблоками: пошаговый рецепт

Итак, очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. В сковороде растапливаем 30 грамм сливочного масла и обжариваем на нем яблоки до золотистого цвета.

Теперь оставшимся сливочным маслом смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ровным слоем обжаренные яблоки.

Яйца разбиваем в мисочку, добавляем соль и немного взбиваем их.

Затем вливаем молоко и ещё раз взбиваем все венчиком до образования однородной массы.

Полученную яичную смесь заливаем в форму с яблоками, только делать это нужно аккуратно, чтобы яблоки не разбежались, а так и остались лежать ровным слоем.

Ставим форму в разогретую до 200 ℃ духовку и запекаем яичницу мин. 12-1.

Как только яичная смесь застынет, форму можно извлекать из духовки и подавать горячее угощение к столу.