Яичница с сосиской: пошаговый рецепт

Как приготовить яичницу с сосиской?

Сосиску или сосички нарежьте кружочками. Выбирайте любые сорта и виды сосисок (или сарделек) на свой вкус.

В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.

Выложите кружочки сосисок на сковороду и слегка обжарьте со всех сторон. Сосиски станут румяными.

Огонь понизьте до средне-медленного и вбейте яйца. Я часто предвартельно сначала слегка взбиваю яйца венчиком или вилочкой. Но яйца можно и не взбивать.

Поперчите и посолите яичницу.

Жарьте яичницу с сосиской под закрытой крышкой до готовности. Если хотите, в процессе жарки помешайте. Так яичницу поджариться быстрее.

Готовую яичницу с сосиской, если хотите, посыпьте нарезанной зеленью.

Яичницу с сосиской можно подать со свежими овощами, кетчупом или другим любимым соусом.

Яичница с сосиской готова!

Приятного аппетита и доброго дня!