Яблочный пирог из теста на кефире: пошаговый рецепт

Name: Яблочный пирог из теста на кефире
Yield: 2
Ingredients: Свинина — 400 гр.; Корень сельдерея — 100 гр.; Соевый соус — 4 ст. л.; Лук красный — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Масло растительное — 4 ст. л.; Соба — 150 гр.; Лук-порей — 1 шт.; Кунжут — 1 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Яблочный пирог из теста на кефире

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пироги, Сладкое

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Каждой хозяйке стоит знать несколько вариантов приготовления яблочного пирога, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог из теста на кефире, нежный, влажный, ароматный пирог на скорую руку.

Ингредиенты

Свинина — 400 гр.
Корень сельдерея — 100 гр.
Соевый соус — 4 ст. л.
Лук красный — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соба — 150 гр.
Лук-порей — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеянную муку смешайте с содой. Вымытые яблоки очистите от кожуры и нарежьте на средние кусочки. Добавьте корицу по вкусу и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.

Миксером или венчиком взбейте яйца со щепоткой соли на средней скорости, добавьте сахар и взбейте до белой пышной массы. Добавьте кефир, мучную смесь и перемешайте лопаткой.

Выложите подготовленные яблоки и перемешайте так, чтобы каждый кусочек яблока покрылся тестом. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.

Равномерно распределите тесто в форме и выпекайте в разогретой до 190 ℃ духовке 30-3 мин.. Для крема сметану хорошо смешайте с сахарной пудрой. Подавайте остывший пирог с кремом.