Яблочная стружка для пирогов на зиму: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее вымойте и простерилизуйте банки.

Яблоки очистите от кожуры и семенной коробочки. Натрите на крупной терке и переложите в чашу.

Засыпьте яблоки сахаром и перемешайте.

Яблочную массу плотно уложите в банку.

Банку прикройте крышкой, поставьте в высокую кастрюлю, на дно которой постелите салфетку или ткань. Залейте водой так, чтобы она доходила до плечиков банки. Поставьте на огонь и нагревайте, после закипания воды стерилизуйте 30 мин. - литровые банки, 20 мин. - банки объемом 0, литра.

По истечении времени достаньте заготовку из кастрюли и переверните на крышку. В таком виде оставьте охлаждаться.

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,9 литра. Вкусных вам заготовок!