Выпечка из черствого хлеба: пошаговый рецепт

Name: Выпечка из черствого хлеба
Yield: 2
Ingredients: Стручковая фасоль — 1 кг.; Лук — 2 Стакана; Помидоры — 1 кг.; Уксус 70% — 1 ч. л.; Соль — 3 ч. л.; Перец черный молотый — 1 ч. л.; Перец душистый молотый — половина ч. л.; Лавровый лист — 5 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Выпечка из черствого хлеба

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Пироги

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

В моей семье не принято выбрасывать хлеб. Небольшое количество оставшегося несъеденного хлеба превращается в сухарики или панировку. А вот из целого хлеба я пеку пирог к чаю!

Ингредиенты

Стручковая фасоль — 1 кг.
Лук — 2 Стакана
Помидоры — 1 кг.
Уксус 70% — 1 ч. л.
Соль — 3 ч. л.
Перец черный молотый — 1 ч. л.
Перец душистый молотый — половина ч. л.
Лавровый лист — 5 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Черствый батон нарежьте тонкими ломтиками и поломайте на мелкие куски. Выложите батон в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на -10 мин. пропитаться, затем разомните.

Пока батон размокает, замочите и сухофрукты в теплой кипяченой воде.

Растопите масло и остудите до теплого состояния. В отдельной миске венчиком смешайте растопленное масло, сахар и яйцо.

Вылейте масляную смесь в размоченный батон. Добавьте отжатые сухофрукты и перемешайте.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и ароматизатором по желанию. Быстро перемешайте.

Перелейте тесто в подготовленную форму, стараясь сделать не слишком толстый слой.

Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке примерно получаса. Края должны отставать от формы и зарумяниться.

Дайте выпечке немного остыть и нарезайте теплую. При подаче полейте свежими густыми сливками, подсластив их по вкусу.

Угощайтесь!