Воздушный яблочный пирог
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю рецепт легкого воздушного яблочного пирога. По консистенции, пирог получается очень нежным за счет прекрасного белкового суфле и творожной пасты. И все это с сочными яблочками!
Ингредиенты
- Яичные желтки — 3 шт.
- Сахар — 10 ст. л. (половина — в тесто, половина — в начинку)
- Мука — 120 гр.
- Масло сливочное — 120 гр.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка
- Творог — 300 гр.
- Сметана — 2 ст. л.
- Яблоки — 3 шт.
- Ваниль — 1
- Белки — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Два желтка растираем сахаром.
Добавляем масло и сметану, продолжаем взбивать.
Смешиваем все с просеянной мукой, разрыхлителем и солью.
Замешиваем тесто и выкладываем его в форму, формируя бортики. Ставим в холодильник.
Готовим начинку, для этого нужно смешать творог с желтком, сахаром, сметаной и ванилью.
Выкладываем на корж творожную начинку, а затем кладем порезанные дольками яблоки.
Отправляем пирог в духовку на 30 мин. , температура 180 ℃.
Взбейте белки с сахаром в пену и промажьте полученной смесью пирог. Запекайте ещё 1 мин. в духовке до потемнения белков.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту