Влажный творожный кулич: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления влажного творожного кулича.

Смешайте творог и 200 грамм сахара в глубокой емкости.

Вбейте в миску 1 куриное яйцо и 1 желток. Белок оставьте для глазури.

Взболтайте яйца венчиком.

Влейте яичную смесь к творогу.

Растопите сливочное масло и остудите.

Влейте остывшее масло в тесто.

Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.

Замесите тесто.

Добавьте изюм и снова перемешайте.

Так как тесто без дрожжей, ему не нужно подходить. Сразу выложите тесто в формы для выпекания. У меня бумажные. Наполните формы тестом наполовину.

Выпекайте куличи 3 мин. в разогретой до 180 ℃ духовке.

Оставшийся белок взбейте миксером, всыпьте 100 грамм сахара. Вбивайте пару мин. и глазурь готова.

Остывшие куличи смажьте глазурью и украсьте по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов получится 2 кулича весом по 350-400 грамм.

Светлой Пасхи!