Вкусный сметанник
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник.
Ингредиенты
- Печень — 500-600 гр.
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчиков
- Сливочное масло — 100 гр.
- Растительное масло — 2 ч. л.
- Молоко — 500 мл.
- Сливки — 100 мл.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите печенье в крошку, затем добавьте к нему растопленное сливочное масло (4 столовые ложки) и хорошенько перемешайте.
Выложите песочную основу в форму для запекания, хорошенько утрамбуйте и запекайте в разогретом до 10 ℃ духовом шкафу 20 мин. , затем отложите и остудите.
В кастрюле смешайте кукурузный крахмал, лимонную цедру и сок, желтки, молоко.
Отправьте ее на огонь и варите до образования густой массы, затем снимите с огня и введите оставшееся сливочное масло. Снимите с огня и добавьте сметану. Выложите смесь в песочную основу.
Отдельно взбейте сливки до образования пушистой массы (мягких пиков). Распределите их поверх слоя.
Украсьте пирог тонкими лимонными дольками и отправьте в холодильник на несколько часов. Наслаждайтесь!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту