Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях: пошаговый рецепт

Охлажденные яйца взбейте миксером с солью до появления пены. Продолжайте взбивать на максимальной скорости, постепенно добавляя сахар. Взбейте до белой устойчивой пены.

Муку и разрыхлитель просейте через сито, добавьте к яичной смеси. Аккуратно перемешайте, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите яблоки в тесто и перемешайте. Выложите тесто с яблоками в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.

Выпекайте в разогретой до 200 ℃ духовке 30 мин.. Слегка взбейте яйцо, сахар и растопленное масло для заливки.

Яблочный пирог полейте заливкой и снова отправьте на 10-20 мин. в духовку. Слегка остудите пирог в форме.