Витой пирог с творожно-сырной начинкой: пошаговый рецепт

Для приготовления пирога возьмите слоеное тесто. Достаточно будет 3 листа. Разморозьте.

Творог выложите в миску. На крупной терке натрите сулугуни.

Добавьте рубленую зелень. Можно использовать замороженную.

Добавьте соль, черный молотый перец. Выдавите через пресс чеснок.

Добавьте 1 яйцо, смешайте все ингредиенты в миске.

Раскатанный пласт теста разрежьте на полоски. На середину полоски выложите творожную начинку. Соедините края.

Получим вот такие полоски. Оберните каждую полоску вокруг себя, создав некое подобие улитки, после соедините с другой полоской край и снова оберните вокруг первой. Так можно оборачивать на ваш вкус, в зависимости от желаемого размера пирога.

Смажьте верх пирога взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Разогрейте духовку до 200 ℃. Выпекайте пирог в духовке 40 мин. .