Вертута с творогом и зеленью: пошаговый рецепт

Этот простой рецепт вертуты с творогом и зеленью смело можно назвать выпечкой на скорую руку.

Для приготовления начинки необходимо соединить творог со сметаной. Добавить щепотку соли и перца. Вымыть, просушить и нарубить мелко любую зелень, которая есть в холодильнике. Вбить яйцо и как следует перемешать.

Слоеное тесто нужно очень тоненько раскатать.

Сделать длинные полосочки теста, внутрь которых выложить начинку.

Аккуратно, но плотно защипить края.

Свернуть полочки теста, завернув улиткой. Сначала одну часть в середину, а второй обернуть ее.

Смазать верх и бока желтком и присыпать кунжутом. Теперь можно выложить ее на противень, застеленный пергаментом, и отправить в разогретую духовку. Выпекается вертута с творогом и зеленью в домашних условиях примерно 30-3 мин. до появления румяной корочки.

Готовую вертуту остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу.