Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке: пошаговый рецепт

Name: Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке
Yield: 2
Ingredients: Индейка — 700 гр.; Сливки — 500 гр.; Соль и перец; Приправы; Помидоры — 3 шт. (для украшения); Зелень петрушки — 15 гр.; Растительное масло — 40 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Котлеты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке.

Ингредиенты

Индейка — 700 гр.
Сливки — 500 гр.
Соль и перец
Приправы
Помидоры — 3 шт. (для украшения)
Зелень петрушки — 15 гр.
Растительное масло — 40 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте растительное масло на сковороде. Измельчите лук и чеснок. Протушите луковую смесь на сковороде в течение мин. .

Бланшируйте брокколи 2 мин. в кипящей воде, после переместите остывать на тарелку. После чего порежьте на маленькие кусочки.

В глубокой емкости смешайте брокколи, вбейте яйца, добавьте панировочные сухари, лук с чесноком, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

С помощью крышки для банки и пищевой пленки сформируйте котлетки из полученной смеси.

Поместите полученные патти в духовку на 1 мин. при температуре 200 ℃.

Патти из брокколи в духовке будут готовы сразу же, как только подрумянятся снаружи.