Веганское песочное печенье: пошаговый рецепт

Миндаль измельчите в крошку в комбайне или кофемолке.

Получившуюся крошку перемешайте с арахисовой пастой, солью, содой, мёдом и ванильным экстрактом. Замешайте тесто.

Из теста сделайте равные шарики небольшого размера. Создайте из них лепёшки, надавив вилкой, а затем выложите их на противень с пергаментной бумагой.

Запекайте печенье при 180 градусах в течение -10 мин. до румяной корочки. Потом оставьте их на 20 мин. при комнатной температуре. Приятного чаепития!