Ватрушка с клубникой: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления ватрушки.

В глубокую миску налейте теплое молоко и выложите дрожжи.

Добавьте сахар, ванильный сахар и растопленное сливочное масло.

Всыпьте просеянную муку и соль.

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто и выложите в миску. Я замешивала тесто в планетарном миксере, но и руками тоже хорошо получается.

Через час-полтора тесто значительно увеличится в объеме.

Выложите тесто в круглую форму.

Дайте ему расстояться в течение 40 мин. .

Клубнику помойте и удалите плодоножки.

С помощью мисочки или любой другой формы сделайте углубление в середине теста. Выложите в углубление нарезанную клубнику. Смажьте тесто яйцом.

Выпекайте ватрушку в духовке, заранее разогретой до 1-180 ℃ 40-4 мин. .

Ватрушка с клубникой готова.

Пирог нарежьте и подавайте к столу.