Варенье из персиков без косточек: пошаговый рецепт

Промытые персики опускаем в кипяток на несколько мин. , затем резко в холодную воду.

Аккуратно снимаем кожицу.

Персики очищены от кожи.

Извлекаем косточки и нарезаем персики небольшими кусочками.

Перекладываем фрукты в емкость, где будет вариться варенье. На медленном огне, помешивая, доводим до кипения.

Когда персики станут мягкими, добавьте сахар и перемешайте. Варить, помешивая и убирая пену, до готовности. Готовое варенье будет спадать с ложки крупными каплями, можно капнуть на блюдце, если капля не растекается - варенье готово.

Готовое варенья разложите по баночкам.