Варенье из крыжовника с ликером

На сковороду с высокими бортами или в сотейник выложите вымытый крыжовник, добавьте ликер и воду. Доведите до кипения.

Сразу после закипания снимите с огня и оставьте мин. на 1.

Снова поставьте на плиту, добавьте сахар. После закипания томите на медленном огне, аккуратно помешивая.

Как только варенье станет нужной вам консистенции снимите его с огня, разлейте по чистым стерилизованным баночкам и оставьте до полного остывания.