Варенье из клубники со стерилизацией: пошаговый рецепт

Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Выложите в сотейник или кастрюльку.

Засыпьте сахаром и, не перемешивая, уберите в холодильник на 2 часа.

Поставьте на огонь, проварите после закипания пару мин. .

Добавьте сок лимона, аккуратно перемешайте.

Варите ягоды ещё мин. , после разлейте варенье по стерилизованным баночкам.

Установите их в кастрюлю, дно застелив предварительно полотенцем. Налейте воду так, чтобы она была "по плечики" банок. Прикройте баночки крышками.

После закипания простерилизуйте варенье -10 мин. , после закатайте.