Варенье из кизила с косточками: пошаговый рецепт

Подготовьте кизил, сахар и воду.

Ягоды кизила тщательно помойте, удаляя поврежденные плоды.

Сварите сироп для варенья. В кастрюлю насыпьте сахар.

Налейте в сахар чистую фильтрованную воду.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения.

Выложите ягоды кизила в таз или кастрюлю.

Залейте приготовленным сиропом.

Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 30 мин. на небольшом огне.

Через 30 мин. огонь выключайте, а пену снимите. Дайте варенью постоять -8 часов, а ещё лучше ночь.

Затем проварите варенье ещё 2 мин. .

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и храните в прохладном помещении.