Вареная аджика на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1 кг.
- Перец жгучий — 250 гр.
- Помидор — 1,5 кг.а
- Чеснок — 200 гр.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Уксус столовый 9% — 50 мл.
- Масло рафинированное — 50 мл.
- Приправы (перец черный молотый, базилик, укроп и т.д)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все овощи: вымойте их, удалите семена и хвостики, очистите от кожуры.
Порежьте перец удобными для измельчения кусочками. Горький я оставила целым, только отрезала хвостики.
Измельчаем перец и чеснок.
Измельчаем болгарский перец.
Помидоры пюрируем (можно пропустить через соковыжималку).
Поставьте овощи вариться на слабый огонь, с момента закипания варите 3-40 мин. .
Приготовьте масло, уксус и специи.
Добавьте их в аджику и проварите ещё 10 мин. .
В стерильные баночки разложите готовую аджику, закройте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Готово!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту