Уха из щучьих голов
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Уха является не менее популярным супом, чем солянка или борщ. Она также любима в моей семье, особенно мужем. Ещё лучше, если улов он поймал сам. Тогда блюдо получается с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
- Слоеные коржи "Наполеон" — 4 шт. (4 коржа)
- Сайра консервы — 1 шт. (1 банка, только не в томате, лучше натуральная)
- Майонез — 200 гр. (не очень густой)
- Сыр желтый — 100-120 гр. (любой на ваш вкус)
- Лук репчатый — 1 шт. (большая)
- Морковь — 3 шт. (зависит от размера)
- Масло подсолнечное гр. (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбьи части промойте. Удалите плавники.
Очистите и крупно нарежьте половину сельдерея, часть моркови и лук.
В чашу мультиварки выложите морковь, перец, лук, щуку, лавровый лист и сельдерей. Затем влейте воду. Поставьте режим "суп" на 30 мин. .
Тем временем нашинкуйте соломкой очищенный картофель, оставшийся сельдерей и морковь.
Всю зелень промойте. Удалите грубые стебли, а затем мелко нашинкуйте.
Готовый бульон процедите. Удалите все варёные овощи. Рыбу разберите - мясо отложите, а всё остальное выбросите.
Бульон влейте назад в чашу мультиварки. Доведите его до кипения и добавьте овощи.
Также добавьте рыбу, рис и соль. Варите суп ещё 30 мин. .
В конце в уху добавьте зелень и масло. Дайте супу настояться пару мин. под крышкой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту