Тыквенный кекс в мультиварке: пошаговый рецепт

Тыкву нарежьте кубиками и залейте водой. Отварите до готовности.

После чего воду слейте, а тыкву измельчите в пюре погружным блендером или любым другим удобным способом.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром.

Добавьте яйца.

Перемешайте. Налейте растительное масло и положите сметану.

Перемешайте все ещё раз. Насыпьте муку и соду.

Перемешайте тесто до однородного состояния и добавьте тыквенное пюре.

Готовое тесто должно получиться не очень густое.

Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Готовьте на режиме "Выпечка" до звукового сигнала.

После сигнала извлеките кекс при помощи контейнера для варки на пару и остудите.

Перед подачей по желанию посыпьте готовый тыквенный кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!