Тыквенные булочки с коричным маслом: пошаговый рецепт

Смешайте в миске муку, сахар и соль.

Дрожжи растворите в теплом молоке. Влейте в миску, добавьте тыквенное пюре.

Вымесите тесто 10 мин. , чтобы оно стало однородным и не липло к рукам. Смешайте масло с корицей, затем добавьте его к тесту. Замесите до однородности.

Переложите тесто в миску и уберите в теплое место, пока оно не увеличится в два раза.

Это займет примерно 1 час.

Разделите тесто на 6 частей, скатайте из них шарики. Накройте полотенцем и оставьте подняться на 1 мин. .

Затем в центр каждого шарика выложите начинку из тыквенного пюре и сахара. Сформируйте круглые булочки.

Перетяните булочки нитками, чтобы это напоминало тыквы. Подождите, пока булочки немного увеличатся в размерах (10-1 минут). Духовку разогрейте до 180 ℃, поставьте булочки, при выпечке убавьте температуру до 160 ℃. Выпекайте булочки 1-20 мин. .

Тыквенные булочки готовы,