Тыквенное печенье с овсяными хлопьями: пошаговый рецепт

Предварительно разогреть духовку до 100 ℃. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, отложить в сторону. В средней миске смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, молотую корицу и соль. В средней миске миксером взбить сливочное масло и оба вида сахара на средней скорости в течение 1 мин. до образования кремовой консистенции. Добавить яйцо и взбить до однородности. Добавить ванильный экстракт и тыквенное пюре, взбить.

Уменьшить скорость миксера, постепенно добавить мучную смесь и взбить на низкой скорости до образования однородной консистенции. С помощью ложки для мороженого выложить шарики теста на подготовленный противень.

Используйте на каждое печенье примерно 1 чайной ложки теста с горкой. Поместить противень в духовку и выпекать печенье в течение 12-1 мин. , пока оно не подрумянится по краям.

Дать готовому печенью слегка остыть на противне. Затем выложить печенье на стойку и дать полностью остыть перед подачей на стол.