Творожный пирог со сливами: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог желательно использовать не влажный, а суховатый на вкус.

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна, всыпьте соль и сахар, взбейте в течение 4- мин. в пышную пену. Это можно сделать и миксером.

Всыпьте в массу творог и аккуратно вмешайте.

Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. По желанию можно добавить ванильный сахар или другой ароматизатор.

Прогрейте духовку до 180 ℃, смажьте форму растительным или сливочным маслом. Выложите творожное тесто и разровняйте. Сливы очистите от косточек, если свежие, то промойте. Выложите половинки слив на тесто и слегка вдавите. Форму поместите в духовку на 30 мин. .

Готовый пирог проверьте деревянной шпажкой. Извлеките форму из духовки и дайте десерту остыть примерно 1 час.

После этого извлеките из формы, нарежьте на части и подайте к столу.