Творожный пирог с черной смородиной: пошаговый рецепт

На дно разъемной формы выкладываем корж, остатки измельчим в блендере: будет крошка для посыпания. В миске смешаем взбитые яйца, творог, сметану, сок лимона и часть ягод. Выливаем эту смесь поверх коржа.

Дальше выкладываем ягодки (у меня были ягоды в собственном соку, поэтому я ещё немного соком полила), и отправим запекаться пирог на 40 мин. .

Когда творожная масса начнет застывать сверху, достаем, посыпаем крошкой и отправляем опять запекаться ещё на несколько мин. , чтобы верхняя часть стала хрустящей.

Достаем, остужаем и нарезаем кусочками.