Творожный мусс для торта: пошаговый рецепт

Торт приготовьте по своему рецепту или приобретите готовые коржи. Также подготовьте сливочный крем и фруктовый джем для украшения торта. Когда это будет готово, можно приступить к начинке в виде творожного мусса.

Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды, затем отожмите и распустите в горячем соке.

Клюкву промойте и дайте стечь лишней жидкости. Затем измельчите ягоды в блендере в пюре.

Добавьте к ягодному пюре сахар, творог и желатин. Перемешайте.

Взбейте сливки и также введите их в мусс. Хорошо размешайте до получения однородной массы.

Перед применением, слегка охладите мусс в холодильнике в течение 20 мин.. Затем используйте для начинки торта. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы начинка хорошо застыла.