Творожные сырки «Картошка»: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для сырков. Приступим!

Сложите орехи и печенье в измельчитель, включите машинку буквально на минутку, этого достаточно будет для приготовления крошки. Орехи лучше заранее подсушить на сухой сковороде до появления орехового аромата.

Готово.

Творог соедините с йогуртом, сахаром, какао. Тщательно перемешайте вилочкой.

Введите частями орехи с печеньем. Можно добавить ванильный сахар, если хотите.

Масса получается мягкой и пластичной, скатайте 8-10 сырков и уберите их в морозилку на 1 час.

Спустя час приготовьте глазурь для сырков. Ее можно приготовить различными способами, самый простой, это растопить шоколадку. Можно использовать любой рецепт глазури, не обязательно шоколадной, главное, чтобы она не была очень жидкой. Я сделала так: растопила шоколадку, добавила кусочек масла (грамм и немного молока (пару ст. л.), но вышло жидковато, в следующий раз уберу молоко полностью.

Полейте холодные сырки теплой глазурью.

Украсьте сырочки орехами, кокосовой стружкой или кондитерскими посыпками. Отправьте в холодильник на часик для полного остывания глазури.

Угощайтесь! Творожные сырки "Картошка" готовы!