Творожные лепешки с яблоками на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку. Натрите на крупной тёрке. Отожмите лишний сок.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

К сыру добавьте яйцо, тертые яблоки, сахар.

Перемешайте вилкой.

Всыпьте муку. В зависимости от влажности творога, её может потребоваться чуть больше или меньше.

Замес теста начните с помощью вилки. Когда масса начнет собираться в комочки, месите руками.

Готовое тесто должно получиться плотным, слегка влажным, но не липнущим к рукам.

Тесто разделите на 6 одинаковых частей. Округлите их.

Каждую часть, на слегка подпыленной мукой рабочей поверхности, раскатайте лепешки. Диаметр которых составляет 20 см.

В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Выложите в неё подготовленную заготовку лепешки. Обжаривайте с каждой стороны по 4 мин. , до румяной корочки. Перед тем как положить новую лепешку для обжаривания, налейте столовую ложку масла и каждый раз перед обжариванием следующей.

Готовые лепешки выложите на блюдо застеленное бумажной салфеткой.

Творожные лепешки с яблоками подавайте горячими со сметаной или вареньем.