Творожники из творога

В миску или в чашу миксера выложите творог, вбейте к нему куриные яйца, ¾ стакана муки, сахар и соль.

Хорошенько смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Смешайте соду с уксусом, затем влете полученную шипящую смесь в творожное тесто.

Промойте изюм, высушите его и добавьте к остальным ингредиентам.

Тщательно перемешайте все содержимое миски.

Оставшуюся муку переложите в миску, возьмите небольшое количества теста (с помощью ложки) и выложите в муку.

Вручную обваляйте каждый творожник в муке с двух сторон, придайте ему форму.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, а затем выложите творожники. Обжаривайте каждый с двух сторон до румяного цвета.

Выложите творожники на тарелку, украсьте сахарной пудрой, малиной и подавайте со сметаной.