Творожная запеканка в мультиварке «Мулинекс»: пошаговый рецепт

Манку смешиваем со сметаной и ставим в холодильник. Ждем, пока манка набухнет. На это уйдёт в районе полчаса-часа.

Изюм тщательно промываем и на двадцать мин. кладем в кипяток.

Взбиваем яйца с сахаром. Делаем это до тех пор, пока начальный объем массы не увеличится в два раза. Затем добавляем ванильный сахар и опять взбиваем.

Творог прокручиваем через мясорубку, чтобы в итоге не оставалось комочков.

Взбитые яйца смешиваем с манкой и творогом. Сюда же добавляем подготовленный изюм.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, заливаем в нее подготовленное тесто. Выставляем режим «Выпечка» и таймер на 50 мин.. После выпекания оставляем запеканку ещё на пятнадцать мин. в мультиварке (крышку не открываем).

Готовую запеканку выкладываем в емкость для пара и ждем, пока она не остынет. Сверху можно присыпать корицей или сахарной пудрой.