Творожная запеканка со сметаной в мультиварке: пошаговый рецепт

Отделите желтки от белков, добавьте к ним сахар, ванилин и тщательно взбейте.

Добавьте творог.

Перемешайте и добавьте сметану, манку и крахмал.

Перемешайте все ещё раз. Если хотите более нежную структуру, то на этом этапе можно пробить всю массу блендером. Затем отдельно взбейте белки с щепоткой соли до устойчивой пены и добавьте к творогу.

Аккуратно перемешайте все при помощи ложки или лопатки движениями снизу-вверх и переложите массу в смазанную маслом чашу мультиварки. Дно и бока предварительно обсыпьте манкой.

Готовьте на режиме "Выпечка" или "Запекание" до звукового сигнала. После того как запеканка будет готова, не открывайте крышку ещё 1 мин.. Затем немного остудите запеканку и подавайте к столу.

Отлично сочетается запеканка со сметаной, сливками, джемом, вареньем, ягодами или фруктами.