Творожная запеканка с мандаринами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

В глубокую миску выложите творог. Добавьте соль, сахар и ваниль.

Вымойте яйцо. Разбейте в миску и добавьте сметану.

Взбейте все ингредиенты погружным блендером до консистенции детского пюре.

Добавьте в творожную смесь муку и хорошо перемешайте.

Мандарины вымойте, очистите. Разберите на дольки и разрежьте каждую дольку на 3 части. Добавьте в миску.

Перемешайте аккуратно мандарины и творожную смесь, стараясь не раздавить нарезанные дольки.

Переложите творожную смесь с мандаринами в форму для запекания и разровняйте.

Запекайте в духовке, разогретой до 1-180 ℃ 40-4 мин. .

Готовую запеканку нарежьте и переложите на тарелку. Не забудьте подать к запеканке сметану, мёд или варенье.