Творожная запеканка с цедрой: пошаговый рецепт

Name: Творожная запеканка с цедрой
Yield: 2
Ingredients: Сахар — 1 ч. л.; Мука — 800 гр.; Яйцо — 1 шт. (для теста); Масло сливочное — 150 гр. (для теста); Молоко — 250 мл.; Вода — 250 мл.; Масло растительное — 250 мл.; Лук зеленый — 150 гр.; Яйцо — 5 шт. (для начинки); Сыр адыгейский — 50 гр.; Сулугуни — 150 гр.; Масло сливочное — 20 гр. (для начинки); Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Творожная запеканка с цедрой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Запеканка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Перед вами классический рецепт творожной запеканки с цедрой. Уж не знаю, в чем секрет, но цедра апельсина просто шикарно сочетается с творогом, поэтому и запеканка выходит душистая, вкусная и нежная!

Ингредиенты

Сахар — 1 ч. л.
Мука — 800 гр.
Яйцо — 1 шт. (для теста)
Масло сливочное — 150 гр. (для теста)
Молоко — 250 мл.
Вода — 250 мл.
Масло растительное — 250 мл.
Лук зеленый — 150 гр.
Яйцо — 5 шт. (для начинки)
Сыр адыгейский — 50 гр.
Сулугуни — 150 гр.
Масло сливочное — 20 гр. (для начинки)
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Вот перед нами все ингредиенты. Яичные желтки перетираем с сахаром, добавим муку, творог и масло, а также корицу и цедру апельсина.

Отдельно взбиваем белки до плотной консистенции и эту пену плавно вводим в тесто. Перемешаем, выливаем в форму и запекаем примерно 40 мин. при температуре 200 ℃.

Вот и все! Готова вкусная, нежная и пышная запеканка! Дайте ей остыть, а затем угощайтесь.