Творожная запеканка классическая в духовке: пошаговый рецепт

Пропустите творог через мясорубку, чтобы он стал однородным.

Отделите белки от желтков, а сами желтки разотрите с сахаром.

Желтки соедините с творогом, содой, изюмом и манной крупой.

В отдельной емкости взбейте при помощи миксера белки до состояния пены.

Аккуратно добавьте белки в творог и перемешайте.

Форму для запекания намажьте маслом и посыпьте сухарями. Влейте полученную массу и отправляйте в духовку, разогретую до 180 ℃.

Выпекайте в течение 4 мин.. Степень готовности можно оценить при помощи зубочистки.