Тушёный картофель с яйцами и зеленью: пошаговый рецепт

Name: Тушёный картофель с яйцами и зеленью
Yield: 2
Ingredients: Яйцо куриное — 2 шт.; Майонез — 2 ст. л.; Вода — 1 Стакан (теплая); Мука пшеничная — 7 ст. л.; Разрыхлитель — 0,5 ч. л.; Масло растительное — 50 мл.; Соль — 2 Щепотки

03.11.2023

Распечатать рецепт

Тушёный картофель с яйцами и зеленью

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Простое, очень вкусное блюдо из самых простых ингредиентов может быть как сытным завтраком, так и обедом. Берите на заметку рецепт!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Вода — 1 Стакан (теплая)
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 50 мл.
Соль — 2 Щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления тушеного картофеля с яйцами и зеленью вам понадобятся все эти ингредиенты. Картофель почистите, помойте и обсушите.

Нарежьте картофель средним ломтиком, переложите в разогретое масло, обжарьте его до слегка румяной корочки. Влейте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите картошку до полной готовности. Затем добавьте измельченный зубчик чеснока, перемешайте.

Взбейте в пиалочке два крупных куриных яйца.

Добавьте нарубленный зеленый лук и петрушку, ещё раз хорошенько все перемешайте.

Вылейте яйца с зеленью в сковороду, быстрыми движениями начинайте все перемешивать, чтобы яичная масса готовилась равномерно.

Буквально за минуту яйца будут готовы. Посолите и поперчите все по вкусу, в последний раз перемешайте.

Разложите тушеную картошку с яйцами и зеленью по порционным тарелкам и подавайте к столу.