Тушеная телятина с картофелем: пошаговый рецепт

Мясо промойте и крупно нарежьте. Затем обжарьте на растительном масле, пока не выпарится вся жидкость, а телятина не зарумянится.

Добавляем лук, порезанный полукольцами, и жарим ещё мин. , затем добавляем морковь, порезанную соломкой. Готовим -6 мин. , помешивая.

На сковороду добавьте кетчуп и порезанные помидоры, тушите на медленном огне 10 мин.. Влейте кипяток, чтобы вода покрыла овощи, готовьте ещё 30 мин. .

К кипящему мясу с овощами выкладываем порезанный кубиками картофель. Готовить до готовности картофеля, посолив по вкусу. За несколько мин. до готовности добавьте измельченную зелень.