Тушеная свинина с яблоками: пошаговый рецепт

Мясо порежьте, посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета.

Снимите свинину, а на той же сковороде слегка обжарьте лук, добавьте бренди и протушите до испарения жидкости.

Верните мясо на сковороду, добавьте порезанные яблоки, бульон и тимьян. Доведите до кипения и тушите под крышкой в течение 40 мин.. Затем разложите мясо и фрукты по тарелкам.

А в оставшийся на сковороде соус влейте сливки и прокипятите в течение мин.. Готовое блюдо можно по желанию полить получившимся сливочным соусом и украсить свежей зеленью.