Тушеная квашеная капуста с грибами: пошаговый рецепт

Квашеную капусту промойте, отправьте её тушиться на сковороду с маслом до мягкости. Это займёт примерно 1 мин. .

Грибы можете взять любые. Заранее отварите их. Потом измельчите и обжаривайте их на отдельной сковороде.

Морковь помойте, почистите и нарежьте кружочками. Лук измельчите. Морковь и луковицу немного притомите вместе с грибами, а потом всё вместе отправьте к капусте.

Влейте немного воды, тушите под крышкой до готовности (20 минут). За мин. до конца добавьте томатную пасту, сметану, соль и специи. Наше блюдо готово, только украсьте его зеленью. Можно подавать к столу!