Тушеная картошка с опятами: пошаговый рецепт

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к картофелю промытые опята.

Залейте картофель с опятами водой, чтобы она практически покрыла их, добавьте соль и любимые специи. Поставьте на плиту, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пенку и варите на умеренном огне до готовности.

Тем временем лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему содержимое сковороды.

В самом конце добавьте рубленную свежую зелень и измельченный ножом чеснок.

Дайте готовому блюду настояться под крышкой 10 мин. и можно подавать тушеную картошку с опятами к столу.