Тушеная картошка с фаршем: пошаговый рецепт

Я предлагаю вам рецепт приготовления тушеной картошки с фаршем - блюда, которое отлично вписывается в концепцию простого и сытного домашнего обеда или ужина. С приготовлением, по-моему, справятся даже дети - настолько так все просто, зато на вкусовые качества простота готовки никак не влияет. Так зачем тратить больше времени? 🙂

Итак, простой рецепт картошки с фаршем:

Для начала подготовим овощи. Картошку нарезаем кружками или брусочками, или ломтиками - как вам угодно, но главное, не крупно. Лук и морковку измельчаем.

На разогретой с маслом сковороде пассеруем лук с морковью, и, как только они дойдут до готовности, всыпаем туда же фарш.

Огонь пока не уменьшаем, пусть жарится мин. три-четыре "всухую", а потом добавим томатную пасту. Подержим ещё под крышкой, но огонь уменьшим.

Добавим специи, соль и перец, и подождем до готовности фарша.

Теперь выкладываем поверх него слой картофеля, мощность плиты уменьшаем, и - под крышку на пять мин. .

А теперь перемешаем, и смотрим, что получилось. Если маринада маловато, и картошка почти вся сухая - можно добавить бульона или воды, но не переборщите!

Тушим под крышкой на маленьком огне до мягкости картофеля. Если вы резали мелко, то много времени это не займет 🙂

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить тушеную картошку с фаршем без лишних усилий и хлопот! Приятного аппетита 🙂