Тушеная гречка: пошаговый рецепт

Name: Тушеная гречка
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная — 500 гр. (1 сорт); Вода — 280 мл.; Дрожжи — 4 гр. (сухие); Масло сливочное — 10 гр.; Соль — 8 гр.; Сахар — 10 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Тушеная гречка

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Гарниры

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Предлагаю простой будничный рецепт всеми любимой гречневой каши. Она получается сочной и вкусной, поскольку среди ингредиентов - лук и морковка. Я опишу пошагово, как готовится тушеная гречка. Вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 гр. (1 сорт)
Вода — 280 мл.
Дрожжи — 4 гр. (сухие)
Масло сливочное — 10 гр.
Соль — 8 гр.
Сахар — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищаем от кожуры морковь и лук. Промываем их в холодной воде. Лук режем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. На разогретую сковороду наливаем ложку масла, выкладываем туда лук и морковь, обжариваем примерно 1 мин. .

Гречку высыпаем в казанок с толстым дном. Заливаем водой. Смешиваем с овощами. Солим, добавляем специи по вкусу. Тушим гречневую кашу с овощами 40 мин. .

Как только гречка приготовится, нарезаем мелко зелень. Посыпаем ею наше блюдо. Так оно будет ещё ароматнее и вкуснее.

Выкладываем теперь на тарелку. Гречку можно есть как отдельно, так и с мясом, грибами или птицей.