Торт «Вишневый поцелуй»: пошаговый рецепт

Берем все продукты для коржей.

В чаше миксера соединяем яйца, сахар, какао, соду гасим уксусом.

Всыпаем муку, сметану и сгущенку.

Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем в духовом шкафу 20 мин. при 190 градусах.

Варим крем: в сотейнике соединяем муку, воду, яйцо и сахар.

Отправляем содержимое на огонь и непрерывно помешиваем. Масло взбиваем миксером, добавляем к нему загустевшую массу и взбиваем, после чего добавляем сгущенку, ещё раз перемешиваем. Крем готов.

Вишню промываем и немного отжимаем, полученный сок соединяем с ликером.

Готовый бисквит разрезаем вдоль на 2 части.

Одну пропитываем вишневым соком с алкоголем, кладем крем, вишню и рубленный миндаль. Второй корж пропитываем и накрываем первый. Сверху и по бокам промазываем все кремом.

Остатки бисквита, вишни и миндаля соединяем с кремом.

Выкладываем полученную смесь на торт.

Для глазури смешиваем какао, сахар и воду. Все время помешиваем на огне. Готовой глазурью поливаем сверху торт и отправляем его в холодильник на 8-12 часов.