Торт «Трюфельный»: пошаговый рецепт

Name: Торт "Трюфельный"
Yield: 2
Ingredients: Картофель — 400 гр.; Лук репчатый — 1 шт.; Подсолнечное масло — 30 мл.; Соль; Перец черный молотый; Петрушка — 5 гр.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Торт "Трюфельный"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Торт "Трюфельный" - это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты

Картофель — 400 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Подсолнечное масло — 30 мл.
Соль
Перец черный молотый
Петрушка — 5 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем яйца с сахаром. К полученной массе добавляем молоко и масло.

Далее вводим сухие ингредиенты: какао-порошок, муку, соду и разрыхлитель. Перемешиваем и вливаем кипяток. Тесто должно получиться жидковатым. Запекаем его в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 50 мин.. Готовый бисквит не вынимаем сразу, а даем постоять в мультиварке мин. 1.

Остывший бисквит мелко крошим. Затем отмеряем 300 г и кладем в форму для запекания, выстеленную пергаментом.

Теперь готовим трюфельную начинку: Растапливаем шоколад, после чего смешиваем его с ромом и кукурузным сиропом.

Сливки взбиваем до консистенции густого крема и добавляем в шоколад. Аккуратно перемешиваем.

Получившимся кремом заливаем бисквит, равномерно распределяем по поверхности. Накрываем всю эту красоту пищевой пленкой или фольгой и отправляем в холодильник на ночь.

Пропитавшийся торт посыпаем какао-порошком, выкладываем на блюдо и подаем к праздничному столу.