Торт «Сладкая жизнь»: пошаговый рецепт

Для приготовления бисквита натрите морковь на мелкой терке. Снимите цедру с апельсина и порубите орехи ножом.

Взбейте яйца с сахаром.

Вмешайте растительное масло, муку, соду и корицу.

Вмешайте морковь, цедру и орехи.

Выложите тесто в форму для выпечки (18-20 см). Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 50-60 мин. .

Готовый бисквит остудите и разрежьте на 4 коржа.

Для приготовления апельсиновой карамели снимите цедру с апельсина и выжмите сок.

Воду соедините с сахаром и поставьте греться.

Доведите её до карамельного цвета.

Добавьте сливочное масло.

Добавьте горячие сливки с цедрой. Все мешайте до однородности. Затем поставьте в холодильник на несколько часов.

Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой. Вмешайте творожный сыр, комнатной температуры.

Каждый корж пропитайте апельсиновой карамелью и смажьте кремом.

Соберите торт. Дайте ему застыть в холодильнике несколько часов.

Снаружи украсьте торт по своему вкусу. Приятного чаепития!