Торт с ягодами и желатином: пошаговый рецепт

Песочное печенье необходимо измельчить в крошку.

Добавить к крошке из печенья молоко и хорошо перемешать. Должно получиться довольно мягкое тесто. Уложите тесто ровным слоем на дно формы .

Половину желатина замочить в 100 мл воды, как набухнет - растопить и остудить. Сметану взбить с сахаром, добавить тонкой струйкой растопленный желатин. Хорошо взбить и нанести на корж из печенья. Поставить будущий торт в холодильник.

Ягоды винограда нарезать на половинки.

Примерно 500 грамм ягод засыпать сахаром и довести до кипения.

Оставшийся желатин замочить в 100 мл воды. Процедить сироп из винограда. Добавить к нему набухший желатин и хорошо размешивать до полного растворения желатина. Остудить.

Выложить оставшиеся ягоды винограда на застывший сметанный слой.

Заливаем остывшим виноградным желе и убираем в холодильник для застывания.