Торт с суфле и бисквитом: пошаговый рецепт

Name: Торт с суфле и бисквитом
Yield: 2
Ingredients: Огурец — 3 шт.; Репчатый лук красный — 1 шт.; Помидоры черри — 500 гр.; Йогурт греческий — 1 Стакан; Уксус рисовый — 2 ч. л.; Сахар — 0,5 ч. л.; Горчица — 0,25 ч. л.; Лук гранулированный — 0,25 ч. л.; Чеснок гранулированный — 0,25 ч. л.; Соль; Черный молотый перец; Укроп — 4 шт.; Мята — 4 шт.; Петрушка, веточка — 2 шт.; Базилик, листочек — 4 шт.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Торт с суфле и бисквитом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты, Бисквитный торт

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Если хочется к чаю домашней выпечки, тогда приготовьте потрясающий и красивый торт с суфле и бисквитом. Он получается очень привлекательным и главное вкусным. Ваши члены семьи его точно оценят!

Ингредиенты

Огурец — 3 шт.
Репчатый лук красный — 1 шт.
Помидоры черри — 500 гр.
Йогурт греческий — 1 Стакан
Уксус рисовый — 2 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Горчица — 0,25 ч. л.
Лук гранулированный — 0,25 ч. л.
Чеснок гранулированный — 0,25 ч. л.
Соль
Черный молотый перец
Укроп — 4 шт.
Мята — 4 шт.
Петрушка, веточка — 2 шт.
Базилик, листочек — 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Отделите белки от желтков.

К желткам добавьте 1/3 стакана сахара.

Белки взбейте с оставшимся сахаром, который нужен для приготовления бисквита.

В отдельной миске взбейте желтки и добавьте их к взбитым белкам.

Хорошо перемешайте и всыпьте муку с какао.

Перемешайте тесто и вылейте его в форму для выпекания. Если она не силиконовая, тогда смажьте ее сливочным маслом и посыпьте манкой.

Отправьте бисквит в разогретую до 190 ℃ духовку на 30 мин. .

Взбейте белки для суфле.

В миске доведите 0, стакана сахара и 2, ст. ложки воды до кипения. Проварите сироп 1, мин.. Влейте его к взбитым белкам.

Затем добавьте желатин, к которому добавьте 1 ст. ложку воды и нагрейте его до полного растворения.

Готовый бисквит разрежьте пополам, выложите один корж в разъемную форму. Сверху выложите подготовленное суфле. Отправьте форму в холодильник, чтобы суфле быстрее застыло.

Затем сверху выложите второй корж и отправьте торт ещё на 20 мин. в холодильник.

Выложите торт на блюдо, снимите разъемную форму.

В миске соедините 0, стакана сахара, какао и молоко. На огне нагрейте все ингредиенты, дождитесь, пока сахар растворится полностью.

Полученной глазурью залейте торт. Торт с суфле и бисквитом готов!