Торт «Пьяная вишня» в мультиварке: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В чашу миксера выложите желтки, и вбейте яйца. Затем всыпьте в чашу сахар.

Взбивайте все на высокой скорости примерно 8-10 мин. , до пышной светлой массы.

Смешайте муку и какао, просейте через мелкое сито.

Аккуратно добавьте муку во взбитые яйца. Все перемешайте до однородного, пышного теста.

Стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите тесто.

Выставите на мультиварке режим "Выпечка" и время 60 мин.. Закройте крышку и выпекайте бисквит в течение 50 мин.. Затем откройте крышку и выпекайте ещё 10 мин. до готовности. Извлеките чашу и оставьте бисквит в ней до полного остывания.

Достаньте бисквит из чаши.

Отрежьте у бисквита верх толщиной примерно 1 см.. Из основной части извлеките бисквит, оставив стенки примерно 0.8-1 см.. Вынутый бисквит раскрошите.

В миску выложите сливочное масло, сгущенное молоко, шоколад и влейте коньяк. Поставьте в микроволновую печку или на водяную баню и доведите до однородности.

В шоколадную массу добавьте размороженную вишню вместе с соком и перемешайте.

Вылейте шоколадную массу с вишней в бисквитную крошку и перемешайте.

Заполните этой массой бисквит, откуда доставали мякиш и прижмите.

Положите на все отрезанный верх и немного прижмите. Уберите в холодильник на 6 часов для того, чтобы все пропиталось и уплотнилось.

Для глазури смешайте мед, растительное масло, сливки, сахарную пудру и измельченный шоколад. Все доведите до однородности на водяной бане, перемешивая.

Достаньте торт из холодильника и залейте его глазурью. Уберите в холодильник до застывания глазури. Украсьте торт и подавайте к столу.